শীতকালে যেসব কারণে পাতে পালং রাখতেই হবে
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১৩ নভেম্বর ২০২০

বাংলা মাস কার্তিক শেষ না হতেই ঋতুর পালাবদল শুরু হয়েছে। ভোরের কুয়াশা এরইমধ্যে জানান দিচ্ছে শীতের বার্তা। ঋতু বদল যে শুধু প্রকৃতিতে পরিবর্তন আনে, তা কিন্তু নয়। প্রকৃতির সঙ্গে সঙ্গে পরিবর্তন আসে আমাদের জীবনযাত্রা এবং শারীরের দিক থেকেও।
তাই একটু বাড়তি সতর্কতার প্রয়োজন সবার। কারণ সাধারণ ফ্লুতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা দেখা দেয় এই সময়। তাই সুস্থ থাকতে বেশি করে শাক সবজি খেতে হবে। এতে করে যে কোনো ভাইরাসের সংক্রমণ রুখে দেয়া সম্ভব। শরীরে ভিটামিনের চাহিদা পূরণের জন্য বিভিন্ন ধরনের শাক-সবজি খেতে হবে।
আর শীতকাল টাটকা সবজি খাওয়ার আদর্শ সময়। শীতকালীন সবজির মধ্যে পালং শাক অন্যতম। পালং শাকে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে খুবই দরকারী। তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাক শীতে যে কারণে পালং শাক পাতে রাখতেই হবে-
> অনেকে পালং শাক খেতে চান না। কিন্তু এই শীতে শরীর সুস্থ থাকতে যেসব ভিটামিন দরকার তা পালং শাকে রয়েছে। তাই নিয়মিত এই শাক খাওয়া উচিত।
> পালং শাক হল ভিটামিন আর পুষ্টিগুণের অন্যতম উৎস। আপনার চোখ, মস্তিষ্ক, হার্ট ভালো রাখে এক আঁটি পালং শাক।
> পালং শাকে আছে ভিটামিন এ, ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, যা মস্তিষ্ক ভালো রাখে।
> পালং শাক রক্তচাপ করায়। এতে যে নাইট্রেট আছে সেটি আসলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
> এই শাকে প্রচুর আয়রন থাকায় রক্তাল্পতায় দারুণ কাজ করে। লাঞ্চ বা ডিনারে পালং শাক খান বা পালং শাকের জুস খান, রক্তে আয়রন বৃদ্ধি পাবে।
> এতে আরো রয়েছে লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন। এসব উপাদান চোখ ভালো রাখে। মোট কথা হলো নিয়মিত পালং শাক খেলে চোখের নানা রকমের অসুখ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
> ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ভিটামিন সি, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন এ, ও, কে ইত্যাদি আপনার শরীরকে ভালো রাখতে প্রয়োজন হয়।
> বেশি মশলা দিয়ে রান্না করলে পালং শাকের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এর গুণ সরাসরি গ্রহণ করার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো এই শাক সিদ্ধ করে খাওয়া বা এর জুস খাওয়া। এতে করে আপনার ত্বক উজ্জ্বল হবে। সেই সঙ্গে চুলের নানা সমস্যার সমাধান হবে।
- জয়া! অনিরুদ্ধের পরের ছবিতেও
- ১০ ডিসেম্বর ঘরোয়া আলোচনা করবে আ.লীগ
- বাড়বে শীতের অনুভূতি
- বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করতে দেওয়া যাবে না : প্রধানমন্ত্রী
- ইউপি সদস্যের ৫০ হাজার টাকা জরিমানা, ভেকু জব্দ
- রোকেয়া পদক পাচ্ছেন পাঁচ বিশিষ্ট নারী
- সাভার-ধামরাই: সড়কে বিসিএস ক্যাডার-জাবি ছাত্রসহ নিহত ৩
- রয়েল পাম্পে দগ্ধ একজনের মৃত্যু
- ৩১৪ চরমপন্থী পাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রীর সহায়তা
- কুকুর হত্যার অভিযোগ থানায় জিডি
- সেলফী পরিবহনের ২৫ বাস জব্দ
- প্রধান বক্তা গ্রেফতার
- জেঁকে বসতে পারে শীত শুক্রবার থেকে
- সড়কে গেল ছেলের প্রাণ
- ফিলিং স্টেশনে অগ্নিকাণ্ডে দগ্ধ ৮
- বাধ্য হয়েই বিদেশে যান নারী কর্মী
- হত্যা না আত্মহত্যা
- ১৫ লাখ ডলার অনুদান চীনের
- ১৭ জেলায় হতে পারে ঝোড়ো বৃষ্টি
- ধামরাইয়ে পুলিশ পরিচয়ে বাদির কাছ থেকে ১০ হাজার টাকা নিয়ে চম্পট
- একসঙ্গে ৩ বাসে আগুন
- দেশে ফিরলেন আরো ১৪৫ বাংলাদেশি
- বিশ্ব সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় ঢাকার রিকশা ও রিকশাচিত্র
- বৃষ্টি, কোথাও ভারি বর্ষণের আভাস
- ডিবিতে শাহজাহান ওমর
- বাড়ল সতর্ক সংকেত
- থার্টি ফার্স্টে উন্মুক্ত স্থানে অনুষ্ঠান নয়
- সেরা করদাতা ট্যাক্স কার্ড পাচ্ছেন ১৪১ ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠান
- আসছে শৈত্যপ্রবাহ
- তাপমাত্রা মাইনাস ৫৮ ডিগ্রি
- নজরুলের গান নিয়ে মুখ খুললেন গায়ক
- সাভারে নিখোঁজ শিশুর মরদেহ উদ্ধার
- মাশরাফির বিরুদ্ধে লড়তে চান অধিক প্রার্থী
- তানজিন তিশাকে নিঃশর্ত ক্ষমা চাওয়ার আলটিমেটাম
- অব্যাহতি চাইলেন সাভারের চেয়ারম্যান
- বাসে আগুন দিলো দুর্বৃত্তরা
- প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে তৃণমূল বিএনপির নেতাদের সাক্ষাৎ
- পরিত্যক্ত ভবনে হাত-পা ভাঙা লাশ
- ঢাকা-১৯ : ৬ প্রার্থীর মনোনয়ন বাতিল, বৈধ ৭
- বিমানবাহিনী প্রধান যুক্তরাষ্ট্র গেলেন
- অসামাজিক কাজে লিপ্ত: ৩১ নারী-পুরুষ আটক
- ইন্টারনেটের গতিতে এগিয়েছে বাংলাদেশ
- কাজী সালাউদ্দিন পদত্যাগ করেছেন
- নাশকতা মামলায় ইউপি সদস্য গ্রেপ্তার
- ‘ফিস এন্ড কো.’ রেস্তরাঁকে জরিমানা
- রাতারাতি কোটিপতি জেলে
- ভোট আয়োজনে আত্মবিশ্বাসী ইসি
- পোস্ট মুছে ফেললেন তিশা
- অস্ত্র রপ্তানি বন্ধে সব দেশের প্রতি আহ্বান সৌদি যুবরাজের
- প্রভাবশালী নারীর তালিকায় বাংলাদেশের জান্নাতুল