ক্রাফ্ট হেইঞ্জ 2027 সালে আমেরিকান পণ্যগুলি থেকে কৃত্রিম রঞ্জকগুলি সরিয়ে দেয়
ক্রাফ্ট হেইঞ্জ 2027 সালে শুরু হওয়া আমেরিকান পণ্যগুলি থেকে শিল্প রঞ্জকগুলি প্রত্যাহার করবে এবং নতুন পণ্যগুলি রঞ্জক দিয়ে প্রকাশ করা হবে না।
মার্কিন স্বাস্থ্য আধিকারিকরা বলেছিল যে তারা খাদ্য প্রস্তুতকারীদের ধীরে ধীরে দেশে তেল সরবরাহের জন্য কৃত্রিম রঙ থেকে মুক্তি পাওয়ার আহ্বান জানিয়ে প্রায় দুই মাস পরে এই পদক্ষেপটি আসে।
ক্রাফ্ট হেইঞ্জ মঙ্গলবার বলেছিলেন যে এর প্রায় 90 % আমেরিকান পণ্য ইতিমধ্যে খাদ্য, medicine ষধ এবং প্রসাধনী থাকে না, তবে যে পণ্যগুলি এখনও ডিওয়াইএস ব্যবহার করছে সেগুলি 2027 এর শেষের দিকে সরানো হবে।
ক্রাফ্ট হেইঞ্জ বলেছিলেন যে এর আমেরিকান পণ্যগুলি এখনও এফডি এবং সি রঙ ব্যবহার করে এমন অনেক পণ্য পানীয় এবং মিষ্টি বিভাগে রয়েছে, ক্রিস্টাল লাইট, কুল-এইড, জেল-ও এবং জেট সহ ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হওয়া কিছু পণ্য সহ।
সংস্থাটি বলেছে যে এটি পরিবর্তে পণ্যগুলির প্রাকৃতিক রঙ ব্যবহার করবে।
ক্রাফ্ট হেইঞ্জের উত্তর আমেরিকার রাষ্ট্রপতি পেড্রো নাভিও এক বিবৃতিতে বলেছেন, “আমাদের পণ্যগুলির বেশিরভাগ অংশই প্রাকৃতিক বা অস্তিত্বহীন রঙ ব্যবহার করে এবং আমরা আমাদের বাকী ওয়ালেটের মাধ্যমে এফডি ও সি রঙের ব্যবহার হ্রাস করার জন্য ভ্রমণে ছিলাম।”
ক্রাফ্ট হেইঞ্জ ২০১ 2016 সালে পাস্তা এবং পনিরের কৃত্রিম রঙ, স্বাদ এবং প্রিজারভেটিভগুলি ছিনিয়ে নিয়েছিলেন এবং বলেছিলেন যে এটি কেচাপে সিন্থেটিক রঞ্জক কখনও ব্যবহার করেনি।
সংস্থাটি রঞ্জকগুলি অপসারণ করতে উত্সাহিত করার জন্য তার বাণিজ্যিক লক্ষণগুলি থেকে লাইসেন্সধারীর সাথে কাজ করার পরিকল্পনা করেছে।
এপ্রিল মাসে, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের কমিশনার মার্টি ম্যাকারি একটি সংবাদ সম্মেলনে বলেছিলেন যে সংস্থাটি ২০২26 সালের শেষের দিকে কৃত্রিম রঞ্জক নির্মূল করার পদক্ষেপ নেবে, মূলত খাদ্য শিল্পের স্বেচ্ছাসেবীর প্রচেষ্টার উপর নির্ভর করে।
স্বাস্থ্য ডিফেন্ডাররা দীর্ঘদিন ধরে খাবারগুলি থেকে কৃত্রিম রঞ্জক অপসারণের আহ্বান জানিয়েছেন, মিশ্রিত গবেষণার কথা উল্লেখ করে যে তারা কিছু বাচ্চাদের মধ্যে হাইপার্যাকটিভিটি এবং মনোযোগ সহ নার্ভাস আচরণে সমস্যা তৈরি করতে পারে বলে ইঙ্গিত করে। এফডিএ (এফডিএ) নিশ্চিত করেছে যে অনুমোদিত রঞ্জকগুলি নিরাপদ এবং “মোট বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রঙিন অ্যাডিটিভস ধারণ করে এমন খাবার গ্রহণ করার সময় বেশিরভাগ শিশুদের ক্ষতিকারক প্রভাব নেই।”
খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন বর্তমানে আটটি কৃত্রিম রঙ্গক সহ খাবারের রঙগুলিতে 36 টি অ্যাডিটিভ সরবরাহ করে। জানুয়ারিতে, সংস্থাটি ঘোষণা করেছিল যে ক্যান্ডি, কেক এবং কিছু ওষুধে ব্যবহৃত রেড 3 নামে পরিচিত ডাই 2027 সালের মধ্যে খাবারে নিষিদ্ধ করা হবে কারণ এটি পরীক্ষাগার ইঁদুরগুলিতে ক্যান্সার সৃষ্টি করেছিল।
আমেরিকান খাবারগুলিতে সিন্থেটিক রঞ্জক ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কানাডা এবং ইউরোপে – যেখানে সতর্কতা স্টিকারগুলি বহন করার জন্য কৃত্রিম রঙগুলির প্রয়োজন হয় – নির্মাতারা প্রায়শই প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যালিফোর্নিয়া এবং পশ্চিম ভার্জিনিয়া সহ বেশ কয়েকটি রাজ্য আইন পাস করেছে যা খাবারে কৃত্রিম রঙের ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করে।
অনেক আমেরিকান খাদ্য সংস্থাগুলি ইতিমধ্যে তাদের খাবারের সংস্কার করছে, বিশ্বের রঞ্জক এবং স্বাদের বৃহত্তম উত্পাদক সেন্সিয়েন্ট কালার অনুসারে। কৃত্রিম রঞ্জকের পরিবর্তে, খাদ্য নির্মাতারা প্রাকৃতিক পূর্বাভাস, শেত্তলাগুলি, ভাঙা পোকামাকড় এবং মিষ্টি বেগুনি আলু, মূলা এবং লাল বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারেন।