যুক্তরাষ্ট্রে যে খাবার রঞ্জকগুলি নির্মূল করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে সেগুলি কী কী?
(Nextar) -u.s। স্বাস্থ্য আধিকারিকরা ২০২26 সালের শেষের দিকে দেশের খাদ্য সরবরাহ থেকে ধীরে ধীরে তেল ভিত্তিক কৃত্রিম রঙ থেকে মুক্তি পাওয়ার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছিলেন, যা মুদি দোকানগুলির তাকগুলিতে আপনি যে অনেকগুলি পণ্য খুঁজে পান তা পরিবর্তন করতে পারে।
খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন ২০২26 সালের শেষের দিকে ছয়টি কৃত্রিম রঞ্জক নির্মূল করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। সংস্থাটি শিল্পের প্রাকৃতিক বিকল্পগুলিতে স্যুইচ করার জন্য একটি মানক এবং সময়সূচী তৈরি করবে, আগামী সপ্তাহগুলিতে প্রযোজনায় নয়, রঞ্জকগুলির লাইসেন্স বাতিল করবে এবং বাজারে বাকী রঞ্জক অপসারণের ব্যবস্থা নেবে।
যে রঞ্জকগুলি অবশ্যই পরবর্তী বছরের শেষের দিকে ধীরে ধীরে মুছে ফেলা উচিত তা হ’ল:
- এফডি এবং সি গ্রিন নং 3, বা সবুজ 3
- এফডি এবং সি রেড নং 40, বা লাল 40
- এফডি এবং সি হলুদ সংখ্যা 5, বা হলুদ 5
- এফডি এবং সি হলুদ নং 6, বা হলুদ 6
- এফডি এবং সি নীল 1, বা নীল 1
- এফডি এবং সি ব্লু নং। 2, বা নীল 2
মূলত, রেড 3 বরাদ্দ করা হয়েছিল এটি 2027 সালের মধ্যে খাবারে নিষিদ্ধ করা হয়েছে কারণ এটি পরীক্ষাগার ইঁদুরগুলিতে ক্যান্সার সৃষ্টি করেছিল। মঙ্গলবার, খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন স্থানান্তরটির জন্য এই সময়সীমাটির আহ্বান জানিয়েছে।
রেড 40 হ’ল সর্বাধিক জনপ্রিয় রঙ সংযোজনগুলির মধ্যে একটি, অনুসারে ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক। এটি কেক এবং প্যাস্ট্রি থেকে মিষ্টি এবং মাড়ির পাশাপাশি সোডা, স্পোর্টস ড্রিঙ্কস, আলু, জেলটিন, প্রোটিন পাউডার এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, হলুদ 5 এবং নীল 1, উজ্জ্বল -রঙের খাবারগুলিতে সাধারণ টুইঙ্কিজ এবং উঁকি দাও।
আসন্ন মাসগুলিতে, সংস্থাটি বলেছিল যে এটি সিট্রাস 2, অরেঞ্জ বি, এবং লুনানের কৃত্রিম খাবার থেকে লাইসেন্সও বাতিল করবে। প্রথমটি কমলা ত্বক রঞ্জন করতে ব্যবহৃত হয়, এফডিএ অনুযায়ীদ্বিতীয়টি “ফ্র্যাঙ্কফিউর্টার এবং সসেজের কভার বা পৃষ্ঠগুলিতে” পাওয়া যায়।
এছাড়াও, এফডিএ বলেছে যে এটি চারটি নতুন প্রাকৃতিক সংযোজনকে অনুমতি দেবে।
স্বাস্থ্য ডিফেন্ডার তিনি দীর্ঘদিন ধরে খাবার থেকে কৃত্রিম রঞ্জক অপসারণের আহ্বান জানিয়েছেন, মিশ্রিত গবেষণার কথা উল্লেখ করে যে তারা কিছু বাচ্চাদের মধ্যে হাইপার্যাকটিভিটি এবং মনোযোগ সহ নেতিবাচক নেতিবাচক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে বলে ইঙ্গিত করে। এফডিএ (এফডিএ) নিশ্চিত করেছে যে অনুমোদিত রঞ্জকগুলি নিরাপদ এবং “মোট বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে রঙিন অ্যাডিটিভস ধারণ করে এমন খাবার গ্রহণ করার সময় বেশিরভাগ শিশুদের ক্ষতিকারক প্রভাব নেই।”
অনেক আমেরিকান খাদ্য সংস্থাগুলি ইতিমধ্যে তাদের খাবারের সংস্কার করছে, বিশ্বের রঞ্জক এবং স্বাদের বৃহত্তম উত্পাদক সেন্সিয়েন্ট কালার অনুসারে। কৃত্রিম রঞ্জকের পরিবর্তে, খাদ্য নির্মাতারা বিট, শেত্তলাগুলি, ভাঙা পোকামাকড় এবং মিষ্টি বেগুনি, মূলা এবং লাল বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি প্রাকৃতিক আকার ব্যবহার করতে পারেন।
অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস এই প্রতিবেদনে অবদান রেখেছিল।