চুলায় তৈরি করুন চকোলেট আমন্ড বিস্কুট
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ২১ জানুয়ারি ২০১৯
বিস্কুট এমন একটি খাবার যা বেশিরভাগ সময়েই বাইরে থেকে কিনে খাওয়া হয়। কিন্তু সবসময় যে তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, এমন কিন্তু নয়। তাই বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন মজাদার সব বিস্কুট। ওভেন না থাকলেও সমস্যা নেই। চুলায়ই তৈরি করা যায় বিভিন্নরকম বিস্কুট। চলুন জেনে নেই চুলায় চকোলেট আমন্ড বিস্কুট তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: ২ কাপ ময়দা, ১/৩ কাপ কোকো পাউডার, ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১/২ চা চামচ লবণ, ১/২ কাপ চিনি, ১ কাপ মাখন, ১ টা ডিম (বড়), ২ চা চামচ ভেনিলা এসেন্স, ১/২ কাপ ডার্ক চকোলেট কুচি, ১/২ কাপ আমন্ড কুচি।
প্রণালি: ১ টি বড় পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, লবণ, বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। একটা চালুনি দিয়ে চেলে নিন। অন্য পাত্রে চিনি ও মাখন দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন। চাইলে চিনি আগে থেকে গুড়া করে নিতে পারেন এতে সময় কম লাগবে। চিনি ও মাখন গলে ফেনা হলে এতে ডিম ও ভেনিলা এসেন্স মিশিয়ে আবার ফেটাতে থাকুন। যখন এটার উপরে অনেক ফেনা হবে এবং ফোমের মতো হয়ে যাবে তখন ফেটানো বন্ধ করুন। ডিম, চিনি, মাখনের মিশ্রণে অল্প অল্প করে ময়দার মিশ্রণ দিন এবং মেশাতে থাকুন। এভাবে সম্পূর্ণ মেশানো হলে ওই মিশ্রণে অর্ধেক আমন্ড ও চকোলেট কুচি দিয়ে মেশান।
প্রণালি: একটি পাত্র গ্যাসের চুলায় বা কয়লার চুলায় রাখুন। বিস্কুট দিয়ে অল্প তাপে ১০-১৫ মিনিট রাখুন। গ্যাসের চুলায় হলে খুব সামান্য তাপ দেবেন। মাটির চুলা হলে রান্না শেষে চুলায় যে আগুন থাকেন সেই তাপে ১৫ মিনিট বেক করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চকোলেট আমন্ড বিস্কুট।
- পাবনায় তাপমাত্রা ৪১ ডিগ্রি
- ৮ ডাকাত গ্রেপ্তার
- শিল্পী সমিতির ভোটগ্রহণ সম্পন্ন
- নিয়ন্ত্রণে শিশু হাসপাতালের আ*গু*ন
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- ইরানে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইসরায়েলের
- দুই ভাইয়ের হাতাহাতিতে বড় ভাই নিহত
- পরিবেশবান্ধব ইট তৈরির কারখানা চালু
- বৈশাখে ঘুরতে বেরিয়ে গণধর্ষণের শিকার তরুণী
- গ্যাস লিকেজ থেকে বিস্ফোরণ, দগ্ধ ২
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- দেবে যাচ্ছে বেইলি সেতুর পাটাতন
- ২ বন্ধুর মৃত্যু নিয়ে রহস্য
- কিশোর গ্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে আহত ৪, আটক ২
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ভারতের পররাষ্ট্রসচিব ঢাকায় আসছেন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- মাদকের টাকায় সম্পদের পাহাড়
- চিকিৎসকের ওপর হামলা, গ্রেপ্তার দাবি
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- পালিয়ে বাংলাদেশে এলেন আরো ১৭ জন
- পরিস্থিতি নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- সাভারে এসি বিস্ফোরণ, দুজন দগ্ধসহ আহত ৫
- শিল্পী সমিতির ভোটগ্রহণ সম্পন্ন
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ধানে হাসছে হাওর
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- বৃষ্টির আভাস নেই
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- নিয়ন্ত্রণে শিশু হাসপাতালের আ*গু*ন
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসবে ২ মে
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- সাতসকালে সড়কে ঝরলো ১২ প্রাণ
- হিজবুল্লাহর হামলা
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান