এক ফুট লম্বা মরিচ, নাম ‘চাপাই কোপাই’
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১ সেপ্টেম্বর ২০২০
ইন্দোনেশিয়ার একটি মরিচের জাত ‘চাপাই কোপাই’। নামও যেমন অদ্ভুত ঠিক দেখতেও এই মরিচগুলো বেশ রহস্যময়। এক ফুট পর্যন্ত লম্বা হয় এই মরিচগুলো।
বর্তমানে কুমিল্লায় চাবাই কোপাইয়ের চাহিদা বাড়ছে! কুমিল্লার নগরীর ছাদে আর বারান্দায় সৌখিন বাগানিরা এটির চাষ করছেন। দেখতে অন্যরকম এই মরিচ ৮ থেকে ১০ এমনকি ১২ ইঞ্চি পর্যন্তও লম্বা হয়ে থাকে। দেশি মরিচ থেকে কম ঝাল।
জানা গেছে, যারা বেশি ঝাল খেতে পারেন না তাদের শরীরের ভিটামিন সি যোগাতে এই মরিচ কার্যকরী। কুমিল্লার নগরীর ছাদে আর বারান্দায় সৌখিন বাগানিরা এটির চাষ করছেন। কেউ কেউ ব্যক্তি উদ্যোগে বিদেশ থেকে বীজ সংগ্রহ করে ছাদে চাষ করেছেন, তবে বাজারে এই বীজ পাওয়া যায় না।
বিদেশি মরিচ
কুমিল্লা গার্ডেনার্স সোসাইটির প্রতিষ্ঠাতা ডা. আবু নাঈম তার এক বন্ধুর কাছ থেকে এই মরিচের বীজ সংগ্রহ করে চাষ করেন। বর্তমানে অনেকে তার থেকে বীজ নিয়ে এই মরিচের চাষ করেছেন।
তিনি বলেন, মরিচটা চাপাই কোপাই নামে পরিচিত। লম্বায় আট থেকে ১০ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। বেলে দো-আঁশ মাটিতে জন্মে। জলাবদ্ধতা সইতে পারে না। ঝাল তুলনামূলক নেই বললেই চলে। যারা ঝাল কম খান, কিংবা চাইনিজ রেসিপি, থাই রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়। সালাদেও উপাদেয়।
চৌদ্দগ্রামের বাগানি মো.আলাউদ্দিন আজাদ বলেন, এই মরিচ দেখতে ব্যতিক্রম। প্রান্তিক পর্যায়ে চাষ হলে ভোক্তাদের সঙ্গে চাষিরাও লাভবান হবে। আশা করি এই বিষয়ে কৃষি বিভাগ নজর দিবে।
কুমিল্লা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর কুমিল্লার উপ-পরিচালক সুরজিত চন্দ্র দত্ত এই মরিচ সম্পর্কে জানিয়েছেন, বাংলাদেশে দেশি-বিদেশি অনেকগুলো মরিচের জাত রয়েছে। চাবাই কোপাই সম্পর্কে খোঁজ নিয়ে দেখা হবে। পরীক্ষা করে দেখবো মাঠে কেমন ফলন হয়। মাঠে সফলতা এলে অবশ্যই কৃষকদের এই মরিচ চাষে উদ্বুদ্ধ করা হবে।
- রাজউকের অভিযান, ২২ লাখ টাকা জরিমানা
- সিনেটর জো লিবারম্যান মারা গেছেন
- বরিশালে মসজিদের এসি বিস্ফোরণ
- মানিকগঞ্জে অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদ
- বিনিয়োগে আগ্রহী ইইউ
- ডিএনসিসি’র কার্যালয় স্থানান্তর
- আতশবাজি ফোটানো যাবে না নববর্ষে, নিষিদ্ধ ভুভুজেলা
- কোরিয়ার সহায়তা চায় বাংলাদেশ
- আঁধারে বিলিন হচ্ছে ফসলি জমি
- যাবজ্জীবন সাজাপ্রাপ্ত পলাতক আসামি গ্রেফতার
- রিকশাওয়ালাদের নিয়ে গেম শো
- মধুসিটিতে স্থাপনা উচ্ছেদে অভিযান
- শাকিবের নতুন লুক
- পুলিশ সেজে ছিনতাই করতেন তারা
- চমক দেখাল ট্রাম্পের ‘ট্রুথ সোশ্যাল’
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস পরিশোধের সিদ্ধান্ত
- নির্দেশনা ভেঙে সাভারের বিভিন্ন স্থাপনায় আলোকসজ্জা
- ২০০ শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে জাতীয় পতাকা বিতরণ
- স্বাধীনতা দিবস উদযাপন করেছে ফায়ার সার্ভিস
- বাবাকে হ*ত্যা*র অভিযোগ
- রিদর্শন বইয়ে যা লিখলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা
- কেরানীগঞ্জ কারাগারে হাজতির মৃত্যু
- রাত ১০টা ১৪ মিনিট পর্যন্ত চলবে মেট্রো
- গাঁজা পাচার, কারবারি আটক
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ঈদের ছুটি শুরু
- একের পর এক খুনে জড়িত হৃদয় গ্রুপ
- একাধিক হত্যা, গ্রেফতার ৮
- সোনার বাংলা গড়ে তোলার প্রত্যয় প্রধানমন্ত্রীর
- জনগণের জোরালো সমর্থন অব্যাহত: প্রধানমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- জাবিতে ৫ দাবিতে মশাল মিছিল
- ঠিকাদারের বিরুদ্ধে নিম্নমানের কাজের অভিযোগ
- তিন ভুয়া ডিবি পুলিশ গ্রেফতার
- জাহাজসহ তাদের ফেরত আনাই প্রথম লক্ষ্য’
- সামিয়া হত্যার বিচার দাবিতে বিক্ষোভ-মানববন্ধন
- কিডনি রোগ প্রতিরোধে জনসচেতনতা গড়ে তোলা জরুরি
- আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে নারীসমাজ এগিয়ে যাবে
- শিল্পী সাদি মহম্মদ আর নেই
- মানিকগঞ্জে ভূমি সচিবের মতবিনিময়
- শিক্ষকের বেত্রাঘাত, অভিমানে স্কুলছাত্রীর আত্মহত্যা
- সাভারে আ‘লীগ মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত
- লাশ ভেবে কেউ কাছে যাচ্ছিল না, পরে দেখা গেল...
- আগুনের শুরু ইলেকট্রিক কেটলি থেকে
- কেরানীগঞ্জের যানজটে দুর্ভোগে যাত্রীরা
- প্রোগ্রামিং প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন ঢাবি
- সিরাজ-জালালকে সাফ জানিয়ে দিয়েছেন তামিম
- তাহসীন কুমিল্লার নতুন মেয়র
- জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় `বি` ইউনিটের ফলাফল পুনর্নিরীক্ষণ
- সাভারে বেপরোয়া কিশোর গ্যাং,
- মানিকগঞ্জে তরুণীর মরদেহ উদ্ধার