রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম চেনার উপায়
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১১ মে ২০২০
গ্রীষ্মে ফলের বাজারে গেলেই আমের ঘ্রাণ পাগল করে দেয়। বাজারে থরে থরে সাজানো পাকা আম। কিন্তু কিনতে গেলেই অনেকের মনে খটকা লাগে—আমগুলো রাসায়নিক দিয়ে পাকানো নয় তো?
বেশি লাভের আশায় অসাধু ব্যবসায়ীরা ফলে ফরমালিন মেশায়। কাঁচা আম দ্রুত পাকিয়ে কিংবা বেশি দিন সংরক্ষণের জন্য আমে দেয়া হয় ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান। যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। তাই রাসায়নিকভাবে পাকানো আম চেনাটা জরুরি।
চলুন জেনে নেয়া যাক রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম চেনার উপায়—
* যেসব আম রাসায়নিক দিয়ে পাকানো, সেগুলো দেখতে বেশ আকর্ষনীয় ও উজ্জ্বল হবে।
* গাছে পাকা ফলের পুরো অংশ কখনোই সমানভাবে পাকে না। কিন্তু রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আমের সবদিকটাই সমানভাবে পাকবে।
* স্বাভাবিক পাকা ফলের মতো মিষ্টি গন্ধ থাকে না।
* গাছে পাকা ফলের চামড়ায় এক ফোঁটা আয়োডিন দিলে তা গাঢ় নীল অথবা কালো বর্ণের হয়ে যাবে। কিন্তু ক্ষতিকর উপাদানে পাকানো আমের রং অপরিবর্তিত থাকে।
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- দেবে যাচ্ছে বেইলি সেতুর পাটাতন
- ২ বন্ধুর মৃত্যু নিয়ে রহস্য
- কিশোর গ্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে আহত ৪, আটক ২
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ভারতের পররাষ্ট্রসচিব ঢাকায় আসছেন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- মাদকের টাকায় সম্পদের পাহাড়
- চিকিৎসকের ওপর হামলা, গ্রেপ্তার দাবি
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- পালিয়ে বাংলাদেশে এলেন আরো ১৭ জন
- পরিস্থিতি নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- হিজবুল্লাহর হামলা
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- লম্বা ছুটি শেষেও স্বরূপে ফেরেনি ঢাকা
- সাতসকালে সড়কে ঝরলো ১২ প্রাণ
- সিনেমার পরিচালক হিরণ মারা গেছেন
- সাভারে এসি বিস্ফোরণ, দুজন দগ্ধসহ আহত ৫
- ৩ দেশে সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসবে ২ মে
- মেট্রোরেলের আগারগাঁও-মতিঝিল অংশের উদ্বোধন ৪ নভেম্বর
- ঢাকা-না’গঞ্জ লিঙ্ক রোড ছয় লেন হচ্ছে
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- সাভারে এসি বিস্ফোরণ, দুজন দগ্ধসহ আহত ৫
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসবে ২ মে
- সাতসকালে সড়কে ঝরলো ১২ প্রাণ
- হিজবুল্লাহর হামলা
- সিনেমার পরিচালক হিরণ মারা গেছেন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- ৩ দেশে সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- লম্বা ছুটি শেষেও স্বরূপে ফেরেনি ঢাকা
- ভারতের পররাষ্ট্রসচিব ঢাকায় আসছেন