লাল শাপলার বিলে ছুঁটছেন প্রকৃতিপ্রেমীরা
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২০
মাইলের পর মাইল দিগন্ত জুড়ে ফুটছে নয়নাভিরাম লাল শাপলা। প্রতিদিন অসংখ্য প্রকৃতিপ্রেমীরা এই লাল শাপলার বিল এক নজর দেখার জন্য দূর দূরান্ত থেকে এসে ভীর জমাচ্ছেন আগৈলঝাড়ার নিন্মাঞ্চল বাগধা এলাকায়।
বলছি বরিশালের আগৈলঝাড়ায় বিলাঞ্চলের কথা। অনেকে আবার বন্ধু বান্ধব পরিবার পরিজন নিয়ে লাল শাপলার বিলে ছোট ডিঙ্গি নৌকা ভাড়া করে নৌকা ভ্রমণ করে মনের তৃপ্তি মেটাচ্ছে।
সরেজমিনে দেখা গেছে, বাগধা গ্রামে বিলের মাইলের পর মাইল শুধু লাল শাপলা আর লাল শাপলা। এ যেন এক লাল শাপলার রাজ্য। তবে অনেকে পিরোজপুর, ভান্ডারিয়া, নলছিটি, কাউখালি, ইন্দ্রের হাট থেকে লোকজন এসে বড় ট্রলারে করে লাল শাপলা তুলে নিয়ে যাচ্ছে তাদের এলাকায় বিক্রি করার জন্য।
শাপলা তুলছে এক শিশু
বর্ষা থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত বিলাঞ্চলের জলাশয়ে ও নিচু জমিতে প্রাকৃতিকভাবে জন্ম নেয় লাল শাপলা। এই শাপলা মানুষের খাদ্য তালিকায় আবহমানকাল থেকে যুক্ত রয়েছে।
কয়েক বছর আগেও বর্ষা এবং শরতের সকালে দিগন্ত জোড়া খাল-বিলে মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে থাকত লাল শাপলা। তবে অধিক ফলনের লক্ষ্যে জমিতে অধিক মাত্রায় কীটনাশক প্রয়োগ, জলবায়ু পরিবর্তন, খাল-বিল ও জলাশয় ভরাটের কারণে আগৈলঝাড়া উপজেলার বিলাঞ্চল থেকে বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে লাল শাপলা।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা দোলন চন্দ্র রায় সাংবাদিকদের জানান, শাপলা দুই রংয়ের হয়ে থাকে- লাল ও সাদা। এর মধ্যে সাদা ফুল বিশিষ্ট শাপলা সবজি হিসেবে ও লাল রঙ্গের শাপলা ওষুধি গুণে সমৃদ্ধ।
উপর থেকে শাপলার বিলের দৃশ্য
সাধারণ শাক-শবজির চেয়ে এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। শাপলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। শাপলায় ক্যালসিয়ামের পরিমাণ আলুর চেয়ে সাতগুণ বেশি।
তিনি আরো জানান, লাল শাপলা চুলকানি ও রক্ত আমাশয়ের জন্য বেশ উপকারী। প্রতি ১০০ গ্রাম শাপলায় রয়েছে খনিজ পদার্থ ১.৩ গ্রাম, ফাইবার ১.১ গ্রাম, খাদ্যপ্রাণ ১৪২ কিলোগ্রাম, ক্যালোরি-প্রোটিন ৩.১ গ্রাম, শর্করা ৩১.৭ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৭৬ মিলিগ্রাম।
আরো পড়ুন: ‘অন্তর্বাস’ খুলে ঢুকতে হয় যে গ্রামে
আবার শাপলার ফল দিয়ে চমৎকার সু-স্বাদু খৈ ভাজা যায়। এই ফলটি গ্রামগঞ্জে ঢ্যাপের খৈ নামে পরিচিত। মাটির নিচের মূল অংশকে (রাউজোম) আঞ্চলিক ভাষায় শালুক বলে।
শাপলা তুলতে গিয়ে নৌকায় ঘুমিয়ে পড়েছে এক শিশু
নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে খাল-বিল-ঝিল-হাওড়-বাঁওড়-পুকুরের পানি যখন কমে যায় তখন গ্রাম গঞ্জের লোকজন জমি থেকে শালুক তোলে। শালুক খেতেও বেশ সুস্বাদু।
গ্রাম-গঞ্জে একসময় অভাবী সংসারে শালুক সিদ্ধ করে দিনের খাবার হিসেবেই গ্রহণ করা হতো। শালুক আমাশয়ের জন্য খুবই উপকারী সবজি। সহজলভ্য হওয়ায় গ্রামের মানুষ প্রতিদিনই শাপলা খাদ্য হিসাবে গ্রহণ আসছে।
আগৈলঝাড়া উপজেলার বাগধা গ্রামের কৃষক যাদব সরকার জানান, আষাঢ়, শ্রাবণ, ভাদ্র ও আশ্বিন মাসে উপজেলার বাগধা, খাজুরিয়া, চাঁদত্রিশিরা, বারপাইকা, আমবৌলা, পয়সারহাট, আস্কর, নাঘিরপাড়সহ বিভিন্ন জলাশয়ে শাপলা ফুঁটে থাকে।
তবে আগৈলঝাড়া উপজেলার প্রত্যন্ত বিলাঞ্চল বিশেষ করে বাগধা এলাকায় এখনো ফুটছে নয়নাভিরাম লাল শাপলা। বিলের পর বিল এই শাপলা দেখতে নৌকায় চরে বিলে ঘুরে বেড়াচ্ছেন প্রকৃতি প্রেমীরা। অনেকে আবার শাপলা বিক্রি করে জীবিকাও নির্বাহ করে আসছেন।
- পাবনায় তাপমাত্রা ৪১ ডিগ্রি
- ৮ ডাকাত গ্রেপ্তার
- শিল্পী সমিতির ভোটগ্রহণ সম্পন্ন
- নিয়ন্ত্রণে শিশু হাসপাতালের আ*গু*ন
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- ইরানে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইসরায়েলের
- দুই ভাইয়ের হাতাহাতিতে বড় ভাই নিহত
- পরিবেশবান্ধব ইট তৈরির কারখানা চালু
- বৈশাখে ঘুরতে বেরিয়ে গণধর্ষণের শিকার তরুণী
- গ্যাস লিকেজ থেকে বিস্ফোরণ, দগ্ধ ২
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- দেবে যাচ্ছে বেইলি সেতুর পাটাতন
- ২ বন্ধুর মৃত্যু নিয়ে রহস্য
- কিশোর গ্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে আহত ৪, আটক ২
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ভারতের পররাষ্ট্রসচিব ঢাকায় আসছেন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- মাদকের টাকায় সম্পদের পাহাড়
- চিকিৎসকের ওপর হামলা, গ্রেপ্তার দাবি
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- পালিয়ে বাংলাদেশে এলেন আরো ১৭ জন
- পরিস্থিতি নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- সাভারে এসি বিস্ফোরণ, দুজন দগ্ধসহ আহত ৫
- শিল্পী সমিতির ভোটগ্রহণ সম্পন্ন
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ধানে হাসছে হাওর
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- বৃষ্টির আভাস নেই
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- নিয়ন্ত্রণে শিশু হাসপাতালের আ*গু*ন
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসবে ২ মে
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- সাতসকালে সড়কে ঝরলো ১২ প্রাণ
- হিজবুল্লাহর হামলা
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান