সৌদিতে বছরে ১১ বিলিয়ন ডলারের খাবার নষ্ট

সৌদি আরবে প্রতিবছর নষ্ট হচ্ছে কোটি কোটি টাকার খাবার। সম্প্রতি দেশটির এক কর্মকর্তা জানান, প্রতিবছর প্রায় ৪০ মিলিয়ন সৌদি রিয়াল বা ১০ দশমিক ৬ মিলিয়ন ডলার মূল্যের খাবার নষ্ট হয় সৌদি আরবে।

তেলের দেশ সৌদি আরব অর্থনৈতিকভাবে স্বচ্ছল হলেও সেখানে এমন লোকের অভাব হবে না যাদের দুবেলা’র অন্ন সংস্থান করতে ঘাম ছুটে যায়। সেখানে এত এত টাকার খাবার নষ্ট করার কী ব্যখ্যা?

এ প্রসঙ্গে সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালক জায়েদ আল শাবানাত বলেন, কিছু খোলা বুফে সৌদি আরবে খাদ্য অপচয়ের একটি কারণ। 

আল আরাবিয়া টিভিকে শাবানাত বলেন, সৌদি গ্রেইন অর্গানাইজেশনের (এসএজিও) একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিবছর প্রায় ৪০ বিলিয়ন রিয়াল মূল্যের খাবার নষ্ট হয় সৌদি আরবে। 

সৌদি ন্যাশনাল প্রোগ্রাম ফর রিডিউসিং ফুড লস অ্যান্ড ওয়েস্টের পরিচালকের মতে, এ সমস্যা সমাধানে সমাজের সচেতনতাই মুখ্য।

রাশিয়া ও ইউক্রেনের মধ্যকার চলমান যুদ্ধের মধ্যেও সৌদিতে কোনো গমের ঘাটতি নেই বলে জানান জায়েদ আল শাবানাত।

তিনি বলেন, এসএজিও বিভিন্ন দেশ থেকে গম আমদানি করে। তাই সৌদির অবস্থান ভারসাম্যপূর্ণ।

সূত্র: গাল্ফ নিউজ