চিনির বিকল্প পাঁচ প্রাকৃতিক খাবার
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১২ জুলাই ২০২১
![](https://www.manikgonjbarta.com/media/imgAll/2020April/48-2107120443.jpg)
নিশ্চয়ই জানেন, বেশি চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি খেতে বারণ করা হয়। এমনকি যারা ডায়েট করেন, তাদেরও খাদ্যতালিকা থেকে চিনি বাদ দিতে বলা হয়। কারণ চিনি ওজন বাড়ায়।
তাই বলে যে মিষ্টি খাবার খাবেন না তা কিন্তু নয়। এক্ষেত্রে চিনির বিকল্প হিসেবে আপনি খেতে পারেন কিছু প্রাকৃতিক খাবার, যেগুলো চিনির চাইতেও মিষ্টি। এগুলোতে নানা ধরনের পুষ্টিগুণও আছে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিনির বিকল্প খাবারগুলো সম্পর্কে-
মধু
প্রাকৃতিক মধু নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের ঘরোয়া সমাধানেও এর জুড়ি নেই। এতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজও আছে। এটা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এক চা চামচ মধুতে মাত্র ২০ ক্যালরি থাকে। চা, কফিতে চিনি না মিশিয়ে সামান্য মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
খেজুর
খেজুরে পটাশিয়াম, কপার, আইরন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি ৬ থাকে। এটি চিনির চাইতেও মিষ্টি স্বাদের হয়। রক্তে খারাপ কোলেষ্টেরলের মাত্রা কমাতে খেজুরের জুড়ি নেই।
ফলের জ্যাম
মিষ্টি স্বাদের ফল দিয়ে বানানো জ্যাম শরীরের জন্য উপকারী। জাম, আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর দিয়ে বানানো জ্যাম চিনির পরিবর্তে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
আখের রস
আখের রস প্রকৃতির আশ্চর্য দান। এই পানীয়টি শরীরে দারুণভাবে শক্তি জোগায়। পাশাপাশি এটি ত্বকের টোনার হিসেবে, পরিপাকক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে এবং নানা ধরনের রোগ সারাতে সাহায্য করে। কিন্তু অন্যসব পানীয় পান করলেও আমরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আখের রস রাখি না। রাস্তাঘাটে যেসব আখের রস পাওয়া যায় সেগুলো স্বাস্থ্যসম্মত না হওয়াও এর একটি কারণ।
স্টেভিয়া
এটি এক ধরনের ভেষজ পাতা। গবেষণায় দেখা গেছে, এর অনেকগুলো পাতা একসঙ্গে নিলে এটি খেতে চিনির চাইতেও মিষ্টি লাগে। এটি দাঁতের ক্ষয়রোগ রোধ করে। স্কিন কেয়ার হিসেবে কাজ করে, তাই ত্বকের কোমলতা এবং লাবণ্য বৃদ্ধি করে। স্বাদ বৃদ্ধিকারক হিসেবেও স্টেভিয়ার অনেক চাহিদা রয়েছে। চা, কফি, মিষ্টি, দই, বেকারি ফুড, আইসক্রিম, কোমল পানীয়সহ এ জাতীয় নানা খাদ্যপণ্য তৈরিতে স্টেভিয়া ব্যবহার করা যায়। এর ভেষজ উপাদান মানুষের দেহে কোনো পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
- সাভারে পোশাক কারখানার গুদামের আ*গুন
- ঢাকার বাতাস আজ সংবেদনশীল
- মাছ চাষে নজর দেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- সীমান্তে হাজার হাজার মাইন বসিয়েছে উত্তর কোরিয়া
- চিপস খেয়ে হাসপাতালে ১৪ শিক্ষার্থী
- সাভারে দুই স্কুল ছাত্রের লাশ উদ্ধার
- গড়পাড়া ইমামবাড়ির শতবর্ষী আশুরার মিছিল
- শুক্রবার থেকে আবার বাড়তে পারে বৃষ্টি
- দিনে পরিবহন শ্রমিকদের ক্ষতি ৭০০ কোটি
- থাইল্যান্ডে পাঁচতারা হোটেলে ছয় বিদেশির মৃতদেহ
- তোপের মুখে স্ট্যাটাস মুছে দিলেন অপু
- ছারছীনা দরবার শরীফের পীর সাহেবের ইন্তেকাল
- পবিত্র আশুরা আজ
- দৌলতপুরে স্মার্ট জাতীয় পরিচয়পত্র বিতরণ উদ্বোধন
- সরকার কিছুই করবে না: আইনমন্ত্রী
- রক্তের গ্রুপ রিপোর্ট মিলছে ফটোকপির দোকানে
- মঙ্গলবার ৮ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না
- নবাবগঞ্জে দুর্নীতিবিরোধী মানববন্ধন
- শেখ হাসিনার কারাবন্দি দিবস আজ
- আশুরা উপলক্ষে যেসব নিষেধাজ্ঞা দিল ডিএমপি
- মাদক মামলায় ফাঁসানোর অভিযোগ
- সাভারে ৪০ তরুণ-তরুণী আটক
- ইমরান খানের দলকে নিষিদ্ধ করতে মামলা করবে পাকিস্তান সরকার
- পানিতে ডুবে জামাইয়ের মৃ*ত্যু
- কেরানীগঞ্জে অবৈধ সিসা কারখানা
- তিনবার স্থানান্তর করেও ঝুঁকিতে বিদ্যালয়, আতঙ্ক নিয়ে ক্লাস
- ৪ প্যাকেজে দুই বিলিয়ন ডলার দেবে চীন
- ট্রাম্পের ওপর হামলা অত্যন্ত দুঃখজনক
- স্কুলছাত্রের আত্মহ*ত্যা
- নেপালের নতুন প্রধানমন্ত্রী কেপি শর্মা অলি
- এমবাপ্পের নাকে অ*স্ত্রোপচার, ছিটকে যেতে পারেন ইউরো থেকে
- বাদাম ক্ষেতে দুই রাসেলস ভাইপার, অতঃপর...
- ধানমন্ডিতে মাইক্রোকে ট্রাকের ধাক্কা, সড়কে ছড়িয়ে পড়লো ধান
- মহররমের চাঁদ দেখা যায়নি
- স্বামীর বিশেষ অঙ্গ কাটলেন স্ত্রী
- হ*ত্যার হু*মকি জানতে পেরে ব্যারিস্টার সুমনের জিডি
- ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে শেখ হাসিনার বৈঠক
- সাভারে ৪০ তরুণ-তরুণী আটক
- আইজিপির মেয়াদ বাড়াল সরকার
- কাঁচামরিচের কেজি ৪০০ টাকা
- পাহাড় ধসে ৯ জনের প্রাণহানি
- জন্মান্ধ তরুণীকে ধর্ষণ, পাঁচ মাসের অন্তঃসত্ত্বা
- সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন পরীমনি
- বাড়িতে মিলল যুবকের ঝুলন্ত মরদেহ
- ধামরাইয়ে রথ উৎসব আজ
- ইংল্যান্ডের বিপক্ষে রোমাঞ্চকর জয় দক্ষিণ আফ্রিকার
- পাওয়েল-রাদারফোর্ডে বড় পুঁজি ওয়েস্ট ইন্ডিজের
- কলকাতায় ছিনতাই কেরানীগঞ্জে আইফোন উদ্ধার
- হিমুর প্রতিবেদন দাখিল পেছালো এক মাস
- মুক্তিযোদ্ধাদের সম্মানি ভাতা বৃদ্ধির প্রস্তাব