চিনির বিকল্প পাঁচ প্রাকৃতিক খাবার
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১২ জুলাই ২০২১

নিশ্চয়ই জানেন, বেশি চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি খেতে বারণ করা হয়। এমনকি যারা ডায়েট করেন, তাদেরও খাদ্যতালিকা থেকে চিনি বাদ দিতে বলা হয়। কারণ চিনি ওজন বাড়ায়।
তাই বলে যে মিষ্টি খাবার খাবেন না তা কিন্তু নয়। এক্ষেত্রে চিনির বিকল্প হিসেবে আপনি খেতে পারেন কিছু প্রাকৃতিক খাবার, যেগুলো চিনির চাইতেও মিষ্টি। এগুলোতে নানা ধরনের পুষ্টিগুণও আছে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিনির বিকল্প খাবারগুলো সম্পর্কে-
মধু
প্রাকৃতিক মধু নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের ঘরোয়া সমাধানেও এর জুড়ি নেই। এতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজও আছে। এটা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এক চা চামচ মধুতে মাত্র ২০ ক্যালরি থাকে। চা, কফিতে চিনি না মিশিয়ে সামান্য মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
খেজুর
খেজুরে পটাশিয়াম, কপার, আইরন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি ৬ থাকে। এটি চিনির চাইতেও মিষ্টি স্বাদের হয়। রক্তে খারাপ কোলেষ্টেরলের মাত্রা কমাতে খেজুরের জুড়ি নেই।
ফলের জ্যাম
মিষ্টি স্বাদের ফল দিয়ে বানানো জ্যাম শরীরের জন্য উপকারী। জাম, আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর দিয়ে বানানো জ্যাম চিনির পরিবর্তে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
আখের রস
আখের রস প্রকৃতির আশ্চর্য দান। এই পানীয়টি শরীরে দারুণভাবে শক্তি জোগায়। পাশাপাশি এটি ত্বকের টোনার হিসেবে, পরিপাকক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে এবং নানা ধরনের রোগ সারাতে সাহায্য করে। কিন্তু অন্যসব পানীয় পান করলেও আমরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় আখের রস রাখি না। রাস্তাঘাটে যেসব আখের রস পাওয়া যায় সেগুলো স্বাস্থ্যসম্মত না হওয়াও এর একটি কারণ।
স্টেভিয়া
এটি এক ধরনের ভেষজ পাতা। গবেষণায় দেখা গেছে, এর অনেকগুলো পাতা একসঙ্গে নিলে এটি খেতে চিনির চাইতেও মিষ্টি লাগে। এটি দাঁতের ক্ষয়রোগ রোধ করে। স্কিন কেয়ার হিসেবে কাজ করে, তাই ত্বকের কোমলতা এবং লাবণ্য বৃদ্ধি করে। স্বাদ বৃদ্ধিকারক হিসেবেও স্টেভিয়ার অনেক চাহিদা রয়েছে। চা, কফি, মিষ্টি, দই, বেকারি ফুড, আইসক্রিম, কোমল পানীয়সহ এ জাতীয় নানা খাদ্যপণ্য তৈরিতে স্টেভিয়া ব্যবহার করা যায়। এর ভেষজ উপাদান মানুষের দেহে কোনো পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
- আফগানিস্তানে মানবিক সহায়তা পাঠিয়েছে বাংলাদেশ
- দেশে পণ্যের দাম বৃদ্ধির জন্য দায়ী রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ
- সাভারে শিক্ষক হত্যাকারী ছাত্রের বাবার স্বীকারোক্তি
- আশুলিয়ায় কিশোর গ্যাংয়ের হামলায় আহত লিখনের মৃত্যু
- ইউনুছ আলী কলেজের অনুমোদন নেই
- উন্নয়নে শেখ হাসিনার বিকল্প নেই: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- নাগরপুরের সেরা ৫০০ কেজির রাজা বাবু
- ঢাকা-আরিচা মহাসড়কে বাস-ট্রাক মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ১
- বাড়ল কোরবানির পশুর চামড়ার দাম
- অনুপ্রেরণায় সফল উদ্যোক্তা হয়ে উঠলেন সুমাইয়া
- গরু আসা শুরু হয়নি পশুরহাটগুলোতে
- মক্কায় হজ মেডিকেল সেন্টারের কার্যক্রমে স্বাস্থ্যমন্ত্রীর সন্তোষ
- বন্যা প্রতিরোধে দেশে খাল-বিল, নদী-নালা খনন করা হবে: মন্ত্রী
- রড দিয়ে পিটিয়ে জখমের দু’দিন পর পোশাক শ্রমিকের মৃত্যু
- হরিরামপুরে অবৈধ ড্রেজার বন্ধের দাবিতে মানববন্ধন
- ৩০ দিন পর সীতাকুণ্ডের ধ্বংসস্তূপে মিলল হাড়গোড়
- সৌদি পৌঁছেছেন ৫৮১১৮ বাংলাদেশি হজযাত্রী, শেষ ফ্লাইট আজ
- ফটোকপি করে ট্রেনের টিকিট বিক্রি, আটক ৫
- বন্যা প্রতিরোধে দেশে খাল-বিল, নদী-নালা খনন করা হবে: মন্ত্রী
- শুরু হচ্ছে স্থানীয় নির্বাচনের প্রচারণা
- শিক্ষকদের জীবন বাঁচানোই এখন দায়
- জাবির ক্রিকেট প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন সরকার ও রাজনীতি বিভাগ
- মুকুল বোসকে আওয়ামী লীগ আজীবন স্মরণ রাখবে : ওবায়দুল কাদের
- চট্টগ্রাম বন্দরে এলো ৫ অত্যাধুনিক ক্রেন
- শিক্ষক হত্যা ও লাঞ্ছনার প্রতিবাদে জাবি শিক্ষক সমিতির মানববন্ধন
- ঢাকায় মাদকবিরোধী অভিযানে গ্রেফতার ৪৬, মামলা ৩৮
- ‘সরকার হাওরে আর সড়ক নির্মাণ করবে না’
- আফগানিস্তানে খাবার, ওষুধ, কম্বল পাঠাচ্ছে বাংলাদেশ
- সিলেটে বন্যায় ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য ৫ কোটি টাকা দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- পদ্মা সেতু নির্মাণের সব কৃতিত্ব জনগণের: প্রধানমন্ত্রী
- ৪ জনকে মেরে নিজেও নিহত, চালকের সহকারী যা বলছেন
- পদ্মার এক পাঙাশ বিক্রি হলো ২৯ হাজারে
- জমে উঠেছে মানিকগঞ্জের লোকজ ও শিল্প পণ্য মেলা
- পদ্মা সেতুতে টোল আদায় হবে তিন সেকেন্ডে : মাসে আদায় ১৫০ কোটি টাকা
- নিরাপদ খাদ্যশস্য উৎপাদন ও রপ্তানিতে এগিয়ে বাংলাদেশ
- নতুন ঘরে ওঠা হলো না ফায়ার ফাইটার রানার!
- এক নজরে পদ্মা সেতু
- সাভারে সেফলাইন বাসের সেই ঘাতক চালক মারা গেছেন
- সবার জন্য চালু হচ্ছে পেনশন
- চট্টগ্রামে আরেক কনটেইনার ডিপোতে আগুন
- খোঁজ মেলেনি সেই ঘাতক বাসচালকের, মামলার বাদী পুলিশ
- স্ত্রীর সরকারি চাকরিতে বাধা দিতে হাত কেটে নিলেন স্বামী
- হত্যার আগে অনিলকে দেওয়া হয় ‘ছাগল চুরির’ অপবাদ
- ‘প্রধানমন্ত্রীর নেতৃত্ব-দূরদর্শিতার কারণেই পদ্মা সেতু হয়েছে’
- সাভারে জঙ্গলে অজ্ঞাত ব্যক্তির হাত-পা বাঁধা মরদেহ!
- উসকানিতে রাস্তায় নামলে আম-ছালা দুটোই হারাবে: প্রধানমন্ত্রী
- হালদায় তৃতীয় দফা ডিম ছেড়েছে মা মাছ
- রাজধানীর নদ্দায় বাসে হঠাৎ আগুন
- সেনানিবাসে যাওয়ার পথে সেনাসদস্য নিহত
- যা আছে পদ্মা সেতু উদ্বোধনের আমন্ত্রণপত্রে