চিকেন মিটবল পিজ্জা
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ২০ আগস্ট ২০২১
খুবই লোভনীয় ও মুখরোচক একটি খাবার হচ্ছে পিজ্জা। আর এই পিজ্জা আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। চীজ পিজ্জা, চিকেন পিজ্জা, বারবিকিউ পিজ্জা ও চকলেট পিজ্জা। তবে কখনো কি চিকেন মিটবল পিজ্জা খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিকেন মিটবল পিজ্জা রেসিপিটি-
উপকরণ: ময়দা দুই কাপ, ঈস্ট এক চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, চিনি দুই চা চামচ, ডিম একটি, তেল তিন চা চামচ, গরম দুধ আধা কাপ, চিকেন ২৫০ গ্রাম।
চিকেন ম্যারিনেট করার উপকরণ: আদা এক চা চামচ, রসুন এক চা চামচ, তন্দুরি মশলা এক চা চামচ, টক দই দুই টেবিল চামচ।
পিজ্জা সাজানো জন্য: স্যুইট কর্ন সিদ্ধ আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ক্যাপ্সিকাম কুচি আধা কাপ, চীজ প্রয়োজন মতো, অরিগ্যানো প্রয়োজন মতো, চিলি ফ্লেক্স প্রয়োজন মতো, সস প্রয়োজন মতো।
প্রণালী: প্রথমে ডো বানিয়ে গরম জায়গায় রাখতে হবে যতক্ষণ না এটা ফুলে দ্বিগুণ হয়। এরমধ্যেই ম্যারিনেট করা চিকেন টা কষিয়ে রেডি করে নিন। এবার একটা পিৎজার ট্রাই তেল লাগিয়ে তার মধ্যে ডো টা গোল করে বেলে রাখুন। এখন একটি চুরির সাহায্যে চারপাশ কেটে নিন। এবার এক একটি ধরে একটি করে রান্না করা চিকেন এর পিস দিয়ে মুড়ে নিন।
এবার পিৎজার মাঝখানে প্রথমে পিৎজা সস তারপর একে একে চিকেন, পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম, চীজ দিয়ে সাজিয়ে ওপরে ওরেগানোর চিলি ফ্লাকস ছড়িয়ে দিন। এবার পিৎজার সাইড ডিমের গোলা দিয়ে ব্রাশ করে আগে থেকে ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে প্রি-হিট ওভেনে ১২ মিনিট বেক করুন। ব্যস, হয়ে গেল চিকেন মিটবল পিজ্জা। এবার নামিয়ে পরিবেশন করুন বিকেলের নাস্তায় চায়ের সঙ্গে চিকেন মিটবল পিজ্জা।
- শিল্পী সমিতির ভোটগ্রহণ সম্পন্ন
- নিয়ন্ত্রণে শিশু হাসপাতালের আ*গু*ন
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- ইরানে ক্ষেপণাস্ত্র হামলা ইসরায়েলের
- দুই ভাইয়ের হাতাহাতিতে বড় ভাই নিহত
- পরিবেশবান্ধব ইট তৈরির কারখানা চালু
- বৈশাখে ঘুরতে বেরিয়ে গণধর্ষণের শিকার তরুণী
- গ্যাস লিকেজ থেকে বিস্ফোরণ, দগ্ধ ২
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- দেবে যাচ্ছে বেইলি সেতুর পাটাতন
- ২ বন্ধুর মৃত্যু নিয়ে রহস্য
- কিশোর গ্যাংয়ের ছুরিকাঘাতে আহত ৪, আটক ২
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- ভারতের পররাষ্ট্রসচিব ঢাকায় আসছেন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- মাদকের টাকায় সম্পদের পাহাড়
- চিকিৎসকের ওপর হামলা, গ্রেপ্তার দাবি
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- পালিয়ে বাংলাদেশে এলেন আরো ১৭ জন
- পরিস্থিতি নজর রাখার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- হিজবুল্লাহর হামলা
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- গঙ্গাস্নানে পুণ্যার্থীদের ঢল
- ভাগ্য পরিবর্তনে কোনো পদক্ষেপ নেয়নি বিএনপি
- ভূমি অফিসে তদবির করতে গিয়ে আটক
- তৃতীয় ধাপে ১১২ উপজেলায় ভোট ২৯ মে
- সাভারে এসি বিস্ফোরণ, দুজন দগ্ধসহ আহত ৫
- ভোজ্য তেল বিক্রি হবে আগের দামেই
- সংঘবদ্ধ ধর্ষণ গ্রেপ্তার ৫
- ধানে হাসছে হাওর
- বৃষ্টির আভাস নেই
- মানিকগঞ্জে ৩২ জনের মনোনয়নপত্র দাখিল
- কেরানীগঞ্জে ৯ প্রার্থী মনোনয়ন জমা
- মানিকগঞ্জে বৈশাখী মেলায় লোকজ নানা আয়োজন
- ট্রাক কেড়ে নিল ১৪ প্রাণ
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বসবে ২ মে
- সাতসকালে সড়কে ঝরলো ১২ প্রাণ
- হিজবুল্লাহর হামলা
- যুগান্তরের মানিকগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি নুরুজ্জামান
- ওমরাহ ভিসার নিয়ম পরিবর্তন
- সিনেমার পরিচালক হিরণ মারা গেছেন
- ৩ দেশে সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী