শীত ভালোভাবে পড়লে পিঠা বিক্রি বাড়বে
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ৩০ নভেম্বর ২০২০
বাংলা মাসের কার্তিকের শেষ অংশে এসেই এবার শীত উঁকি দিচ্ছে৷ গত কয়েকদিন সকাল-সন্ধ্যা হালকা শীত অনুভূত হচ্ছে।
শীতের আভাস পেতেই শীতের পিঠা নিয়ে হাজির আশুলিয়ার খাইরুল ইসলাম-সাদিয়া খাতুন দম্পতি।
বর্তমানে পিঠা বিক্রির পরিমাণ কম হলেও শীত বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে পিঠার কদর বাড়বে বলে মনে করছেন তারা।
শিল্প অঞ্চল আশুলিয়ার পলাশবাড়ী এলাকায় ছোট্ট একটি শাখা সড়কের পাশে কাঠ, চুলা, চালের আটা নিয়ে চিতই ও ভাপা পিঠা বিক্রি শুরু করেছেন তারা।
খাইরুল বসে বসে পিঠা তৈরি করেন আর স্ত্রী সাদিয়া তা ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করছেন।
পিঠার সঙ্গে তারা পরিবেশন করছেন সরিষা, ধনিয়া পাতা, শুটকি, কাঁচামরিচ ও কালোজিরা ভর্তা।
রাতে কারখানা থেকে শ্রমিকরা এসে ভিড়ও জমাচ্ছেন পিঠার ভ্রাম্যমাণ দোকানে।
রোববার রাতে খাইরুলের পিঠার ভ্রাম্যমান এই দোকানে কথা হয় তাদের সঙ্গে।
খাইরুল ইসলাম এসময় জানান, কুষ্টিয়ার ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ের পাশেই তাদের বাড়ি। জীবিকার তাগিতে পাঁচ সদস্যের সংসার নিয়ে ঢাকার আশুলিয়ায় আসেন তারা। এখানেই একটি কলোনিতে দুই রুমের বাসা ভাড়া নিয়ে থাকেন সবাই। বড় ছেলে একটি পোশাক কারখানায় চাকরি করলেও অন্য সন্তানদের বয়স কম। তাই সংসারে চালাতে খাইরুলকেই রুটি-রুজির জন্য বিভিন্ন বিষয়ে ভাবতে হয়। যদিও খাইরুল শাক-সবজি বিক্রির পাশাপাশি সন্ধ্যা থেকে রাতের সময়টি শুধু শীত মৌসুমে পিঠা বিক্রি করেন।
খাইরুল বলেন, দুই বছর যাবত শীত এলেই আমি ও আমার স্ত্রী পিঠা বিক্রি করি। সঙ্গে সবার ছোট ছেলেটা আমাদের সাহায্য করে। প্রতিবারের মতো এবারও শুরু করেছি দুই দিন হলো। দেখি কি হয়। সারাদিন কাঁচামালের দোকান সামলাই আর বাড়তি ইনকামের জন্য রাতে পিঠা বিক্রি করি।
খাইরুলের স্ত্রী সাদিয়া বলেন, দুই বাচ্চা লেখাপড়া করাই। করোনার কারণে এখন স্কুল-কলেজ বন্ধ। তাই আর্থিকভাবে সমস্যা হয় না। স্কুল-কলেজ খুললেই তাদের বেতন-ফি দিতে হবে। শুধু কাঁচামালের ব্যবসা দিয়ে সংসার চলে না। তাই শীত আসলে অন্য কাজের পাশাপাশি পিঠা বিক্রি করি।
‘আগের শীতে প্রতিদিন ১০ থেকে ১৫ কেজি চাউলের পিঠা তৈরি করতাম। এখন অবশ্য তিন থেকে চার কেজি চালের পিঠা বানাচ্ছি। শীতটা ভালোভাবে পড়লেই পিঠা বিক্রি বেড়ে যাবে। এখন কোনো মতে খরচ চলছে। ’
শীতের পিঠা খেতে আসা সফিকুল ইসলামের সঙ্গে কথা হলে তিনি বলেন, আমার বাসা পাশেই। কারখানা ছুটি হওয়ার পর প্রতিদিন আমি এদিক দিয়ে যাতায়াত করি। শীত শুরু হলে সপ্তাহে তিন-চার দিন আমি এখানে বসে পিঠা খেয়ে যাই। এছাড়া বাসার লোকদের জন্যও সঙ্গে নিয়ে যাই। শীতের সময় পিঠার আলাদা একটা কদর আছে।
- আমেরিকার আগে নিজের ঘর সামলানো উচিত
- মৃত্যু সনদে নিজেই সিল মারতেন মিল্টন
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বিকেলে
- মিল্টনকে রিমান্ডে নিয়ে জিজ্ঞাসাবাদ করা হবে
- মিল্টন সমাদ্দারের বিরুদ্ধে তিন মামলা
- কর্মস্থলে নিরাপত্তা নিশ্চিতের দাবি শ্রমিকদের
- স্বামীর মারধরে নারী শ্রমিকের মৃত্যু
- ভারতের ৫০ স্কুলে বোমা হামলার হুমকি
- সাভারে আটোরিকশা নিয়ে র্যালি
- সাভারে ১৫ দিনে ২ শতাধিক গ্রেপ্তার
- মালয়েশিয়ায় কেএফসির শতাধিক আউটলেট বন্ধ
- চার সেকেন্ডের ভিডিও ফাঁস!
- স্বর্ণপদক পেলেন এবিএম আবদুল্লাহ
- বিদ্যুৎ উৎপাদনের রেকর্ড
- জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের ৮ মের পরীক্ষা স্থগিত
- এসি বিস্ফোরণের ঘটনায় আরও একজনের মৃত্যু
- পালটাপালটি কর্মসূচি
- সড়কের পাশে মরা গাছ, ঝুঁকিতে গাড়ি-পথচারী
- সাভার ও গাজীপুরে দুটি ওয়াইজ-২০২৪ অনুষ্ঠিত
- দুদকের প্রথম নারী মহাপরিচালক
- যা জানাল আবহাওয়া অফিস
- আনারসের পাতা থেকে জামদানি শাড়ি তৈরির কারখানা উদ্বোধন
- মুহিতের মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- উপনির্বাচনে লড়বেন হিরো আলম
- মিয়ানমারে ৪৮.২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড
- ব্যবসায়ীর বাড়িতে সন্ত্রাসী হা*ম*লা, আ*হত ৩
- ৭৯৬৭ টাকা কমল সোনার দাম
- কেরানীগঞ্জে কোস্টগার্ডের বিনামূল্যে চিকিৎসাসেবা
- তাপপ্রবাহে পুড়ছে মানিকগঞ্জ
- তীব্র গরমে স্কুলের সাত শিক্ষার্থী অসুস্থ
- আশ্রয় নেওয়া মিয়ানমারের ২৮৮ বিজিপি-সেনাকে হস্তান্তর
- তীব্র গরমে স্কুলের সাত শিক্ষার্থী অসুস্থ
- প্রাবোওকে পরবর্তী প্রেসিডেন্ট ঘোষণা করল ইন্দোনেশিয়া
- একই গাড়ির চাপায় চালক ও সহকারীর মৃত্যু
- সাভারে ফের উপজেলা চেয়ারম্যান রাজীব
- আমাদের সব স্বপ্ন নষ্ট হয়ে যাবে বৃষ্টি না হলে
- তৈফিক ইমরোজ খালিদীর বিরুদ্ধে দুদকের চার্জশিট
- স্ত্রীকে কু*পি*য়ে জ*খ*ম করল পাষণ্ড স্বামী
- বাংলাবান্ধা স্থলবন্দরে ৩ দিন আমদানি-রপ্তানি বন্ধ থাকবে
- সাভার ও গাজীপুরে দুটি ওয়াইজ-২০২৪ অনুষ্ঠিত
- সাভারে আটোরিকশা নিয়ে র্যালি
- মুহিতের মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- সংসদের দ্বিতীয় অধিবেশন বিকেলে
- কিশোর গ্যাং আতঙ্ক সাভারে
- ‘বাংলাদেশ যুক্তরাজ্যে দক্ষ শ্রমিক দিতে পারবে’
- ছবির টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- মাদক কেনা-বেচার অভিযোগে আটক ১৭
- স্বর্ণপদক পেলেন এবিএম আবদুল্লাহ
- ৪৬তম বিসিএস পরীক্ষা আজ
- জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেফটি দিবস পালন