এক ফুট লম্বা মরিচ, নাম ‘চাপাই কোপাই’
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১ সেপ্টেম্বর ২০২০
ইন্দোনেশিয়ার একটি মরিচের জাত ‘চাপাই কোপাই’। নামও যেমন অদ্ভুত ঠিক দেখতেও এই মরিচগুলো বেশ রহস্যময়। এক ফুট পর্যন্ত লম্বা হয় এই মরিচগুলো।
বর্তমানে কুমিল্লায় চাবাই কোপাইয়ের চাহিদা বাড়ছে! কুমিল্লার নগরীর ছাদে আর বারান্দায় সৌখিন বাগানিরা এটির চাষ করছেন। দেখতে অন্যরকম এই মরিচ ৮ থেকে ১০ এমনকি ১২ ইঞ্চি পর্যন্তও লম্বা হয়ে থাকে। দেশি মরিচ থেকে কম ঝাল।
জানা গেছে, যারা বেশি ঝাল খেতে পারেন না তাদের শরীরের ভিটামিন সি যোগাতে এই মরিচ কার্যকরী। কুমিল্লার নগরীর ছাদে আর বারান্দায় সৌখিন বাগানিরা এটির চাষ করছেন। কেউ কেউ ব্যক্তি উদ্যোগে বিদেশ থেকে বীজ সংগ্রহ করে ছাদে চাষ করেছেন, তবে বাজারে এই বীজ পাওয়া যায় না।
বিদেশি মরিচ
কুমিল্লা গার্ডেনার্স সোসাইটির প্রতিষ্ঠাতা ডা. আবু নাঈম তার এক বন্ধুর কাছ থেকে এই মরিচের বীজ সংগ্রহ করে চাষ করেন। বর্তমানে অনেকে তার থেকে বীজ নিয়ে এই মরিচের চাষ করেছেন।
তিনি বলেন, মরিচটা চাপাই কোপাই নামে পরিচিত। লম্বায় আট থেকে ১০ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়। বেলে দো-আঁশ মাটিতে জন্মে। জলাবদ্ধতা সইতে পারে না। ঝাল তুলনামূলক নেই বললেই চলে। যারা ঝাল কম খান, কিংবা চাইনিজ রেসিপি, থাই রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়। সালাদেও উপাদেয়।
চৌদ্দগ্রামের বাগানি মো.আলাউদ্দিন আজাদ বলেন, এই মরিচ দেখতে ব্যতিক্রম। প্রান্তিক পর্যায়ে চাষ হলে ভোক্তাদের সঙ্গে চাষিরাও লাভবান হবে। আশা করি এই বিষয়ে কৃষি বিভাগ নজর দিবে।
কুমিল্লা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর কুমিল্লার উপ-পরিচালক সুরজিত চন্দ্র দত্ত এই মরিচ সম্পর্কে জানিয়েছেন, বাংলাদেশে দেশি-বিদেশি অনেকগুলো মরিচের জাত রয়েছে। চাবাই কোপাই সম্পর্কে খোঁজ নিয়ে দেখা হবে। পরীক্ষা করে দেখবো মাঠে কেমন ফলন হয়। মাঠে সফলতা এলে অবশ্যই কৃষকদের এই মরিচ চাষে উদ্বুদ্ধ করা হবে।
- গরমে অসুস্থ হয়ে যাত্রীর মৃত্যু
- সরকারি জমি দখলমুক্ত করল প্রশাসন
- পদ্মায় মিলল মাদ্রাসাছাত্রের লাশ
- দুর্বৃত্তের গুলিতে দুই বাংলাদেশি নিহত নিউ ইয়র্কে
- সেনাবাহিনীর অভিযানে দুই কেএনএফ সদস্য নিহত
- কিশোর গ্যাং আতঙ্ক সাভারে
- ইতিহাস বাস আটকিয়ে ক্ষতিপূরণ দাবি জাহাঙ্গীরনগর শিক্ষার্থীদের
- অনিরাপদ ভোজ্যতেল বিক্রয় বন্ধের দাবি
- মানিকগঞ্জে খুলনার যুবকের মৃত্যু
- মালয়েশিয়ার জোহর রাজ্য থেকে ১৩২ জন বাংলাদেশি প্রবাসীকে গ্রেপ্তার
- আমাদের সব স্বপ্ন নষ্ট হয়ে যাবে বৃষ্টি না হলে
- অবৈধ কারখানার রাসায়নিক বর্জ্যে বিষাক্ত বুড়িগঙ্গা
- কিশোর গ্যাংয়ের চার সদস্য গ্রেফতার
- মাদক কেনা-বেচার অভিযোগে আটক ১৭
- বন্ধ থাকবে প্রাক-প্রাথমিক
- ছবির টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- শেষ বিসিএসটা দিতে পারলেন না ফাহাদ
- সৌদি দূতাবাসের তাঁবুতে আ*গু*ন
- আজ শেরেবাংলা এ কে ফজলুল হকের মৃত্যুবার্ষিকী
- ‘বাংলাদেশ যুক্তরাজ্যে দক্ষ শ্রমিক দিতে পারবে’
- কারাবন্দির মৃত্যু
- বৃষ্টির জন্য নামাজ আদায়
- জিআই সনদ পেল ১৪ পণ্য
- এক রাতে ৫ সেচ মেশিন চুরি
- মোদি ও রাহুলকে ইসির নোটিশ:আচরণবিধি ভঙ্গের অভিযোগ
- ৪৬তম বিসিএস পরীক্ষা আজ
- নারীসহ দালাল চক্রের ৫ সদস্য গ্রেপ্তার
- সাভারের রেডিও কলোনি পর্যন্ত মেট্রোরেল সংযোগ সম্প্রসারণের দাবি
- ‘ব্রাজিল থেকে জীবন্ত গরু আনার পরিকল্পনা’
- ইসরায়েলের সঙ্গে সীমান্তে উত্তেজনা
- আশ্রয় নেওয়া মিয়ানমারের ২৮৮ বিজিপি-সেনাকে হস্তান্তর
- প্রাবোওকে পরবর্তী প্রেসিডেন্ট ঘোষণা করল ইন্দোনেশিয়া
- একই গাড়ির চাপায় চালক ও সহকারীর মৃত্যু
- আমাদের সব স্বপ্ন নষ্ট হয়ে যাবে বৃষ্টি না হলে
- তৈফিক ইমরোজ খালিদীর বিরুদ্ধে দুদকের চার্জশিট
- স্ত্রীকে কু*পি*য়ে জ*খ*ম করল পাষণ্ড স্বামী
- বাংলাবান্ধা স্থলবন্দরে ৩ দিন আমদানি-রপ্তানি বন্ধ থাকবে
- কিশোর গ্যাং আতঙ্ক সাভারে
- ‘বাংলাদেশ যুক্তরাজ্যে দক্ষ শ্রমিক দিতে পারবে’
- ছবির টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- মাদক কেনা-বেচার অভিযোগে আটক ১৭
- ৪৬তম বিসিএস পরীক্ষা আজ
- জিআই সনদ পেল ১৪ পণ্য
- কারাভোগ শেষে ১৭৩ বাংলাদেশি কক্সবাজারে
- স্ত্রীকে কুপিয়ে হত্যা, স্বামী গ্রেফতার
- প্রধানমন্ত্রী ব্যাংকক পৌঁছেছেন
- মানিকগঞ্জে খুলনার যুবকের মৃত্যু
- দেশে ফিরবেন সেই ২৩ নাবিক
- বুধবার গ্যাস থাকবে না ১২ ঘণ্টা
- মালয়েশিয়ার জোহর রাজ্য থেকে ১৩২ জন বাংলাদেশি প্রবাসীকে গ্রেপ্তার