ঝাল রসগোল্লা!
মানিকগঞ্জ বার্তা
প্রকাশিত: ১৩ মে ২০২০
রসগোল্লা বা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কম। ছানা দিয়ে তৈরি রকমারি মিষ্টি সহজেই জিভে জল এনে দেয়। তবে অনেকেই আবার ঝাল খেতেও পছন্দ করেন। তবে মিষ্টির স্বাদ কখনো ঝাল হতে শুনেছেন কি? হ্যাঁ, অবাক হলেও সত্যি! ঝাল স্বাদেরও মিষ্টি রয়েছে।
কাঁচামরিচ দিয়েও মিষ্টি বানানো যায়। শুধু তাই নয়, এই রসগোল্লার উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে তরমুজ কিংবা ব্লু লাগুন। আর এমন অসম্ভবকে সম্ভব করেছেন ভারতের বাসিন্দা স্বাতী সরফ।
ঝাল রসগোল্লা
ছোটবেলা থেকেই নিত্যনতুন রেসিপি বানানোর নেশা ছিল স্বাতীর। মায়ের সঙ্গে হাত মিলিয়ে মাঝে মধ্যেই আবিষ্কার করে ফেলতেন নতুন ডেজার্ট রেসিপি। ছোটবেলার সেই নিত্যনতুন এক্সপেরিমেন্টেরই ফলপ্রকাশ করলেন তার নিজস্ব ডেজার্ট ফেস্টিভ্যালে। যেখানে ছিল করলা এবং ম্যাগি রসগোল্লাও।
স্বাতীর এই রসগোল্লার সম্ভারে আসলেই আপনি পেয়ে যাবেন ঝাল, টক, মিষ্টি রসগোল্লার স্বাদ। স্ট্রবেরি, কেশর বাদাম, ব্লুবেরি, বাটারস্কচ এবং কোকোনাট রোজ দিয়েও তৈরি করা হয় এই রসগোল্লাগুলো। এছাড়াও রয়েছে কাঁচা আমের রসগোল্লাও।
- মুহিতের মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- উপনির্বাচনে লড়বেন হিরো আলম
- মিয়ানমারে ৪৮.২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড
- ব্যবসায়ীর বাড়িতে সন্ত্রাসী হা*ম*লা, আ*হত ৩
- ৭৯৬৭ টাকা কমল সোনার দাম
- কেরানীগঞ্জে কোস্টগার্ডের বিনামূল্যে চিকিৎসাসেবা
- তাপপ্রবাহে পুড়ছে মানিকগঞ্জ
- তীব্র গরমে স্কুলের সাত শিক্ষার্থী অসুস্থ
- ‘ফিটনেসবিহীন গাড়ি চলতে দেওয়া যাবে না’
- ২ মে পর্যন্ত সব প্রাথমিক বিদ্যালয় বন্ধ
- জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেফটি দিবস পালন
- সাভার মাদকের রাজ্য
- ডাক্তারকে বিয়ে করছেন শাকিব খান!
- দেশে ফিরছেন প্রধানমন্ত্রী
- প্রচণ্ড গরমে কমিউনিটি পুলিশ সদস্যের মৃত্যু
- রিয়াদে নারীদের পোশাক পরা যুবক গ্রেপ্তার
- পটকা তৈরির কারখানায় বিস্ফোরণ, চার নারী দ*গ্ধ
- যা বললেন হানিফ সংকেত ফেসবুক হ্যাক নিয়ে
- সাভারে ফের উপজেলা চেয়ারম্যান রাজীব
- সাভারে ইসতিস্কার নামাজ আদায়
- কেরানীগঞ্জে বৃষ্টির জন্য ইসতিস্কার নামাজ আদায়
- গরমে অসুস্থ হয়ে যাত্রীর মৃত্যু
- সরকারি জমি দখলমুক্ত করল প্রশাসন
- পদ্মায় মিলল মাদ্রাসাছাত্রের লাশ
- দুর্বৃত্তের গুলিতে দুই বাংলাদেশি নিহত নিউ ইয়র্কে
- সেনাবাহিনীর অভিযানে দুই কেএনএফ সদস্য নিহত
- কিশোর গ্যাং আতঙ্ক সাভারে
- ইতিহাস বাস আটকিয়ে ক্ষতিপূরণ দাবি জাহাঙ্গীরনগর শিক্ষার্থীদের
- অনিরাপদ ভোজ্যতেল বিক্রয় বন্ধের দাবি
- মানিকগঞ্জে খুলনার যুবকের মৃত্যু
- আশ্রয় নেওয়া মিয়ানমারের ২৮৮ বিজিপি-সেনাকে হস্তান্তর
- তীব্র গরমে স্কুলের সাত শিক্ষার্থী অসুস্থ
- একই গাড়ির চাপায় চালক ও সহকারীর মৃত্যু
- প্রাবোওকে পরবর্তী প্রেসিডেন্ট ঘোষণা করল ইন্দোনেশিয়া
- সাভারে ফের উপজেলা চেয়ারম্যান রাজীব
- আমাদের সব স্বপ্ন নষ্ট হয়ে যাবে বৃষ্টি না হলে
- তৈফিক ইমরোজ খালিদীর বিরুদ্ধে দুদকের চার্জশিট
- স্ত্রীকে কু*পি*য়ে জ*খ*ম করল পাষণ্ড স্বামী
- বাংলাবান্ধা স্থলবন্দরে ৩ দিন আমদানি-রপ্তানি বন্ধ থাকবে
- কিশোর গ্যাং আতঙ্ক সাভারে
- ‘বাংলাদেশ যুক্তরাজ্যে দক্ষ শ্রমিক দিতে পারবে’
- ছবির টিকিটের সঙ্গে বিরিয়ানি ফ্রি
- মাদক কেনা-বেচার অভিযোগে আটক ১৭
- ৪৬তম বিসিএস পরীক্ষা আজ
- জাতীয় পেশাগত স্বাস্থ্য ও সেফটি দিবস পালন
- জিআই সনদ পেল ১৪ পণ্য
- সরকারি জমি দখলমুক্ত করল প্রশাসন
- কারাভোগ শেষে ১৭৩ বাংলাদেশি কক্সবাজারে
- স্ত্রীকে কুপিয়ে হত্যা, স্বামী গ্রেফতার
- প্রধানমন্ত্রী ব্যাংকক পৌঁছেছেন